Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e. V.

Web-Seminarangebot von Bier und Brauahaus: Das Malz im Brauprozess – ein Einblick in die Welt der Malze und Einsatzgebiete

Donnerstag den 08.04.2021 von 18:00 bis ca. 19:30Uhr

Einen Einblick in die Welt der Malzherstellung und die entscheidenden Qualitätsparameter des Endproduktes Malz, gibt Dr. Martina Gastl vom Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie.

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