Die VHD

Ziele – Vorstand – Mitglieder – Projekte

Die VHD

Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e. V.

VHD-Flaschenpost

Der Vorgänger des aktuellen Vereinsblatts, dem VHD-Schalander, war die Flaschenpost

Erscheinungszeitraum: 3-4 mal pro Jahr
Zustellung: 10 Jahre, damals ausschließlich per Post an Mitglieder und Intressierte

Hier finden Sie alle Ausgaben von 1996 bis 2006, zum Download als PDF. Die Ausgaben der Flaschenpost sind nur für Mitglieder möglich.


  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/1998

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 1998

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/1999

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 02/1999

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/2000

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 02/2000

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/2001

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 02/2001

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/2002

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/2003

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 02/2003

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/2004

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 02/2004

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/2005

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 02/2005

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 01/2006

  • VHD-Flaschenpost

    Flaschenpost 02/2006


Hier die Inhalte der Ausgaben der VHD-Flaschenpost 1996 bis 2006:
  • Flaschenpost 02/1996
    Aktuell nur für Mitglieder
    • In eigener Sache
    • Der schönste Filz
    • Hobbybrauerstammtisch und lokale Gruppen
    • Haus- und Hobbybrauertage 1996
    • Im Norden ist einfach mehr los
    • Im Süden ist einfach mehr los
    • Himmelkron - ein Zentrum der Bewegung
    • Wer liefert was für Freizeitbrauer
    • Vereinsinterna
    • Kurz vorgestellt: BRAXONIA
    • Das kleine Brau ABC
    • In Schwaben ist die Hölle los
    • Jäger und Sammler
    • Impressum
  • Flaschenpost 03/1996
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Regionale Haus- und Hobbybrauertreffen
    • Braukurse
    • Veranstaltungskalender
    • Haus- und Hobbybrauertage 1996
      • Referat Hopfen, Hopfen und nochmals Hopfen
      • Referat Hopfen selber anbauen
      • Referat Die Berechnung der Hopfengabe im Brauprozess
      • Referat Rezepte der prämierten Biere
      • Referat Vorschläge für zukünftige Bierprämierungen
      • Referat Bierbrauen mit Flüssigmalz
      • Referat Wollen wir Schwarzbier brauen oder Weißbier
    • Kleines Brau ABC
      • Hefe- woher nehmen und nicht stehlen ?
      • Einige Tips zu Wyest-Hefen
    • Brau in Nürnberg
      • VHD auf der Brau 96
      • Was wurde auf der Braumesse 1996 geboren
    • Bierige Reime
      • Hobbybrauer Seligkeit
      • Der Spundlochstopfen
    • Presse
      • taz vom 09.12.1996 und ein Leserbrief dazu
    • Dosenbier ?
      • Bier aus der Dose
      • Holsten Edel heißt mein Mädel!
    • Kochen und Backen mit Bier
      • Hausbrauer-Brot
      • Bierotto
    • Der schönste Filz
    • Buchkritik
      • Bierige Geschichten aus Rostock
    • Jäger und Sammler
      • Danksagungen
      • Kleinanzeigen
  • Flaschenpost 01/1997
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Regionales Hausbrauertreffs
    • Braukultur 1997 e.V.
    • Schwäbischer Hausbrauerstammtisch gründet Kulturverein
    • HHBT 1997
    • 25 Jahre Brewery History Socity
    • Neue Bierbücher
    • Bierszene Rußland: Die Freiheit beginnt mit Bier
    • 1. Hausbrauermarkt in Aschau an der Inn
    • Erfahrungsbericht:
      • Wie ein Dithmarscher Beugelbuddelbierfan zurm Hausbrauer wurde
    • Hausbrauen in Kanada
    • Hausbrauen für Einsteiger
    • Die Brettener Bierbreuwer
    • Himmelkroner Straßenfest
    • Das kleine Brau ABC
      • Der pH-Wert beim Bierbrauen
    • Gentechnik und Bier
    • Reine Männersache ?
    • Aus Pharaos Werkstatt
    • Turn your mind:
      • Berliner Biercompany bringt Hanfgetränk auf den Markst
    • Beer of the month club:
      • Haus der 131 Biere bietet besonderen Lieferservices
    • Endlich Mitglied werden
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 01/1998
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Veranstaltungshinweise
    • Der schönste Filz
    • Die Biersteuerpetition des VHD
    • Die Schweizer Hausbrauer und ihre
      • Swiss Homebrewing Society
    • Haus- und Hobbybrautage 1997
    • Das kleine Brau ABC:
      • Die Luft und das Bier
    • Handwerkliche Braumeisterprüfung in Trebgast
    • Eine unverwüstliche Ehe: Fußballl und Bier
    • Das älteste Bier auf deutschem Boden:
      • Brauen wie die Römer
    • Himmelkron:
      • Hobbybrauer im Fernsehen
      • Jahresabschlußfeier der Himmelkroner Hobbybrauer
    • Service:
      • alle Einkaufsquellen
      • Literatur, Kontaktadressen, Braukurse
    • Neue Bücher
    • Jäger und Sammler
      • Kleinanzeigen
  • Flaschenpost 02/1998
    Aktuell nur für Mitglieder
    • VHD Biersteuerpetition
    • Editorial: Unser Bier bleibt rein
    • Vorgestellt: Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesen e.V. (GGB)
    • Neue Bücher: Bierbrauen - das Praxisbuch
    • Der schönste Filz
    • Das kleine Brau ABC:
    • Dekoktion, Infusion, Konfusion ?
    • Giya - das hausgebraute Bier der Magutawa in Nordnigeria
    • London & Duplin Stout
    • kleine Geschichte des VHD
    • Hausbrauertage 1998
    • Himmelkron:
      • Die Hobbybrauer der Volkshochschule Himmelkron stellen vor
      • April, April - kein Bier zum Straßenfest
    • 2. Aschauer Hausbrauermarkt
    • Bauanleitung: Temperatur-Regeleinheit
    • Brauen in Edelstahl-Milchbehältern
    • Serviceseiten:
      • Der "Freibierschütz", Über die Bedeutung des Gerstensaft in der klassischen Musik
      • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 01/1999
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Ein Bier, bitte
    • Editorial
    • Ein Rundgang durch die Brasserie Cantillon (Brüssel)
    • Vorgestellt:
      • Association des Buveurs d'Orges
      • Das europäische Fest der Biere
    • Reinzucht und Kultivierung von Hefestämmen
    • Fachreferate:
      • Reinigungs- und Desinfektionstechnik für Haus- und Hobbybrauer
      • Haupt- und Nachgärung
    • Wiederaufbau: Komunbrauhaus Junkersdorf
    • Der Tag des Bieres im fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim
    • VHD intern:
      • In Moers ist einfach mehr los !
      • Das Hopfenblatt im Abonnement
      • Was sind das für Leute: Mitgliederstatistik
    • Veranstaltungen:
      • 16. Haus- und Hobbybrautreffen
      • 3. Aschauer Hausbrauer-Markt
    • Berichte:
      • 1. französische Hobbybrauermesse (Salon du Brassage Amateur)
      • Erlanger Braustammtisch
    • Buchbesprechungen
    • Das große Brau ABC:
      • Brauereispezifische Fachbegriffe für Haus- und Hobbybrauer - Teil 1
    • Braukultureller Wanderverein Franken e.V.
    • Serviceseiten
    • Mathematik: Schl(B)iersee
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 02/1999
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Kegs of Kilkenny
    • Das Verkostungsseminar
    • Vom Schnarchbier zur Kultmarke
    • Große Fische fressen kleine Fische
    • Ernte im Winter
    • Selbstgebraut
      • Turmbrauanlage mit fachmänischer Hilfe
    • Bierbrauen mit PC und Waschmachine
    • Haus- und Hobbybrautage 1999
    • Der Einfluß von Geschmacksstoffen im Bier
    • Goslaer Gose von Andreas Wagenführer
    • Biersteuer
    • Was lange währt, wird endlich gut
      • Vereinfachung der Biersteuererklärung ?
    • "Schwarz" Bier brauen oder Weissbier
      • Hobbybrauer und Zollamt oder die unendliche Geschichte ?
      • Tip für Braukursleiter
    • Der Weg zur eigenen Brauerei ist steinig
    • Serviceseiten
    • In eigener Sache
    • 5 Jahre Flaschenpost
    • Der schönste Filz
    • Neue Bücher
    • Das große Brau ABC Teil 2
    • Neue Geschichte des Bieres
    • Die Ballade vom Hobbybrauer
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 01/2000
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Glosse: Schluß mit dem Vollbier
    • Editorial: 5 Jahre VHD
    • 4. Aschauer Hausbrauer-Markt
    • Ein Brautag im Kommunbrauhaus
      • Brauhaus Junkersdorf (Teil 2)
    • Keg-Basiswissen für Hausbrauer
      • Nie wieder Flaschen reinigen !
    • Haus- und Hobbybrautage 2000
    • Vom Hobbybräu zur eigenen Brauerei
      • Die Brauerei Maier in Wechingen
    • Reif fürs Museum
      • Lauter alte Bierflaschen
    • Der Weg zur eigenen Brauerei
      • Die Brauerei im Wurzgrund
    • In der Seele sind wir Brauer
      • Allgäuer Bürgermeister pflegt das Handwerk
    • Die Hopfenstadt Tettnang
    • Flaschenetiketten rechtlich einwandfrei
    • Neue Bücher
    • VHD-Intern
      • Sendet email !
      • Gründet Stammtische !
    • Serviceseiten
    • Das große Brau ABC
      • 3. und letzter Teil
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 02/2000
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Logo-Wettbewerb
    • Haus- und Hobbybrauertage 2000
      • Berichte aus Fulda
      • Die Bierprämierung 2000
      • Siegerrezepte
      • Referat Bierverkostung - Sensorik
      • Die Neugestaltung der Bierprämierung
      • Biersorten im Überblick
      • Biersortenbeschreibung nach den Standards der AHA
    • Die Flaschenpost-Backlist
    • VHD intern
    • Heute brenn ich, morgen brau ich:
      • Der Gasthof Schöre
    • Bier aus dem Sauerkraut-Kessel:
      • Frangenheimer's Original Spandauer Dunkel
    • Laufen und Saufen:
      • Der Stern von Bethlehem
    • Vom Plastikbräu zu Edelstahl:
      • 10 Jahre Weissenbrunner Hausbräu
    • Kein turn mehr auf der britischen Insel
    • Die Geschichte der Bier-Company:
      • The Art of Brewing
    • Sake: Reis und Bier
    • Bier-Klassiker: Tschechisches Pilsener
    • Neue Serie: Hausbrauer besuchen Hausbrauer
    • Praxis: Flaschenreinigung leichgemacht
    • Neue Bücher
    • Dichtung und Wahrheit:
      • Die Ballade vom Pilsener Bier
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 01/2001
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Haus- und Hobbybrautage 2001
    • The Noble Art of Brewing
      • Ein Brauseminar in England
    • Pflanzaktion zum Tag des deutschen Bieres
    • Berverkostung wie die Profis
    • 2. Verkostungsseminar des VHD e.V.
    • 10 Jahre Weissenbrunner Hausbräu Teil 2
    • Bierklassiker: Porter
    • Gose
      • Leipziger Gose: Die Legende aus der Sachsenmetropole
      • Goslarer Gose: Historisches und ein Braurezept
    • Braugeschichte
      • Bier aus Alsfeld
      • Warum das Bier früher dunkel war
      • Vom untergärigen Bier zum Pilsener
    • VHD & Co:
      • Kommunbrauhaus Junkersdorf
      • VHD intern
      • Interview mit dem Vorsitzenden
    • Serviceseiten
    • Neue Bücher und Zeitschriften
      • Biercult: ein neues Lifestyle-Magazin
      • Kurz vorgestellt: Bier selbst gebraut
    • Gut zu Wissen
      • Mit Dunkelbier gegen den grauen Star
      • Gezapftes Fassbier im All
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 02/2001
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Glosse: Platz für ein Bier
    • Editorial
    • Backlist: das Beste von gestern
    • Haus- und Hobbybrauertage 2001 am 5.-7. Oktober 2001 in Peine
      • Brauen im Hinterhof
      • Bierverkostung und Prämierung 2001
      • Die Siegerrezepte
      • Danke schön
    • Wat'n los auf'm Hof
      • Will-Wicker's Hof-Bräu
    • Brauerei Gbr. Maisel, Bayreuth
      • Die Kunst ein Weißbier zu brauen
    • Schweizer Braukollegen zu Besuch in Franken
    • Nikolausmarkt in Ladenburg
      • Hausbrauer-Infostand mit Ausschank
    • Neuer Hobbybrauerstammtisch
    • Bier in seiner klarsten Form
      • Brennerei-Wissen und Technologie für Haus -und Hobbybrauer - Teil 1
    • Puparsch
      • ein Einfachbier mit Tradition aus dem vorherigen Jahrhundert
    • Die eigene Hefe
      • Richtig Aufbewahren und Vermehren
    • Bier-Klassiker: Altbier
    • Serviceseiten
    • Gut zu Wissen
    • Das Letze
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 01/2002
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Molkebier mit Coleur
    • Editorial
    • Backlist
    • Haus- und Hobbybrauertage 2002 in Aschau am Inn vom 04.-06. Oktober 2002
      • Vorläufiger Ablauf
    • Angelesen: Klaus Kling: Selber Bier Brauen
    • Basiswissen:
      • kleine Geschichte der Fassentwicklung hin zum Keg
    • Zoiglbier:
      • Lebendige Tradition in der Oberpfalz
      • Aktueller Zoigl-Ausschankkalender
    • Bierklassiker
      • Belgisches Wit (Weißbier)
    • Die mobile Brauerei
      • den Brautöpfen mal so richtig Beine machen
    • Basiswissen für Einsteiger
      • Die Bierwerdung der Würze
    • Brennereitechnologie für Haus- und Hobbybrauer 2. Teil
    • Hausbrauer in Sachsen:
      • Haus- und Hobbybrauer Cundewalder Tal e.V. Interview
    • 10 Jahre Himmelkroner Hobbybrauer
      • Brauen, Bauen, Brauchtum und Leidgut bewahren
    • Bierbrauen zwischen Bücherregalen
      • VHD-Aktion am Tag des Bieres
      • Die Bierothek der Stadtbibliothek in Hammelburg
    • Allgemeines zur Biersteuer
    • The Kinks of Recyling
      • zu Besuch bei der Brasserie Artisanale de Fribourg (CH)
    • Serviceseiten
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 01/2003
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Ankündigung: Haus- und Hobbybrauertage 2003
    • VHD intern
    • 1. Norddeutsches Hausbrauertreffen
    • Editorial
    • Kein Bier mehr bei Aldi
    • Haus- und Hobbybrauertage 2002 in Aschau am Inn
      • Zugig und laut
      • Jahreshauptversammlung
      • Bierprämierung 2002
      • Bierbrauen ist Frauensache
      • Rezepte der Besten
      • Brauereibesichtigung
      • Gramminger Weißbräu
      • Müllerbräu
    • Bierklassiker: Strong Ale
    • Bier aus Korsika
      • Die Kraft aus der Kastanie
    • Super Stark Bier bis 25 % Vol.
    • Biersteuer-Petition
    • Enzensteiner Brauerei
      • Historisches Bier vom Bauernhof
    • Keg Basiswissen Teil 2
      • Keg-Fittinge - Irrenhaus im Brauhaus
    • Zum Gedenken
    • Schüttung, Brauwasser, Ausbeute
      • Kleine Regeln für den Hobbybrauer
    • Neue Bücher
    • Backlist
    • Hofbrauhaus Kraisdorf Sud Nr. 8
    • Deutsches Porter:
      • altes Rezept wiederentdeckt
    • Kochen mit der Flaschenpost
      • Und Alles mit Bier
    • Braukurse, Adressen, Termine
    • Gut zu wissen
    • Jäger und Sammler
    • Letzte Weisheit
  • Flaschenpost 07/2003
    Aktuell nur für Mitglieder
      • Artur Troppmann
        • Der Wirtshaus-Kriminaler
      • Vom Stammtisch zum Verein
        • Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur
      • Dampfbier aus dem bayrischen Wald
        • Dampfbierbrauerei Zwiesel
      • Bierweisheiten
      • Neuer Hobbybrauertreff im Internet
      • 1. Norddeutsches Hausbrauertreffen
        • in Stapelfeld in Hamburg
      • Fuselalkohole in Bier
        • Ergebnisse einer Labor-Untersuchung der Fachhochschule Münster
      • Wie kein Ei dem anderen
        • Röst- und Karamellmalze für den Hausbrauer
      • Bierklassiker:
        • Wiener, Märzen und Oktoberfestbier
      • Backlist
      • Und Alles mit Bier
        • Bier trinken und Bier suppen
      • Neues aus Goslar
      • Bräustüble 3500
        • Ingenieure der FH Schweinfurt konstruieren Hobbybrauanlage
      • Zum Gedenken - Ernst A. Bettag
      • Bierverkostung ohne Ende
        • Biertrinken mit wachsender Begeisterung
      • 10-jähriges Braujubiläum
        • Wer steckt hinter Joker-Bier
      • Reinigung von Fässern
        • Fassausspritzer selbstgebaut
      • Der Norden holt auf
        • Die Freizeitbrauer Unterweser
      • Jäger und Sammler
    • lung
  • Flaschenpost 02/2004
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Biermösl Blosn
    • Hausbrauertage 2003
      • Brauerei Kesselring
      • Besichtigungstour nach Marktsteft
      • Waldschloss Bräu
    • Bierprämierung 2003
      • Ergebnissübersicht
      • Rezepte Export, Pils und Bock
    • Was ist eigentlich Gushing ?
    • Referate
    • Sauerbier vermeiden
    • 100 Jahre Bierfilz
    • Biermösl Blosn: der Briefwechsel
    • Post vom Hauptzollamt Hof
    • Münchner Spatenbräu 1949
      • ein Braulehrling erzählt
    • Und Alles mit Bier
      • Ilonas Treberbrot
    • 100 Jahre SINAMAR®
    • Logik-Training: Bierprämierung
    • 2. Norddeutsches Hausbrauertreffen
    • Jäger und Sammler
  • Flaschenpost 03/2005
    Aktuell nur fürMitglieder
    • Editorial 10 Jahre VHD
    • 2. Nordbrauertreffen in Bremerhaven
    • Haus- und Hobbybrauertage 2004
      • Ausflug zur Burg Breuberg und der Apfelweinkelterei in Annelsbach
      • Exkursion zur Privatbrauerei Dörr in Michelstadt
      • Stadtrundgang
      • Bierprämierung
      • Siegerrezepte
    • Hausbrauer-Workshop in Satkau
    • Backlist
    • Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur (VFFB)
    • Das Riedenburger Brauhaus
    • Hobbybrauertreffen Nassauer Land
    • Mitgliederversammlung der GGBe.V.
    • Neuere Beiträge zur Weißbiertechnologie
    • Neues vom Will-Wicker's Hof-Bräu
    • Drei Kisten und eine umwerfende Frau
    • Bei Hausbrauern zu Besuch: Privatbrauerei Hofferbert
    • Seminar Biersensorik und Verkostung
    • Vereinsjubiläum: Grußworte
    • 2. Tour de Bier 2005
    • 500. Mitglied im VHD e.V. begrüßt
    • Zum Gedenken
  • Flaschenpost 09/2005
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Hopfenblatt: jetzt günstig abonnieren
    • Editorial: Sauf die g'sund
    • Backlist
    • Kloster- und Kräuterbier
      • Klosterbrauerei  Neuzelle:
        • Ende eines Bierkrieges
      • Biermischerei
        • von Koriander-Samen, Zimt, Gwürznelken, Veilchenwurzeln ud dergl. sauberen Zuthätlein mehr
      • Heilkräuter aus dem Klostergarten
      • Das Klosterbier und die Kräuter
    • Tour de Bier 2005 nach Memmelsdorf
    • Grünes Gold ab ins Museum
      • Zur Eröffnung des Deutschen Hopfenmuseums
    • Sieben Jahre Brauen mit der Braxonia
      • Ein Erfahrungsbericht
    • Kampagne für gutes Bier e.v. (KGB) präsentiert:
      • Norddeutsche Klein- und Gasthausbrauereien
    • 2. Nordbrauertreffen in Bremerhaven
    • Jäger und Sammler
    • Japanisches Fernsehen zu Gast bei den Limburger Hobbybrauern
  • Flaschenpost 03/2006
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Haus- und Hobbybrauertage 2006 in Tettnang
    • Editorial
    • Backlist
    • Aktuell: Jahreshauptversammlung 2006 des VFFB e.V.
    • Ergebnisse der Mitgliederbefragung " Sag uns deine Meinung"
    • 3. Tour-de-Bier geht in den schönen Odenwald
    • 10. Haus- und Hobbybrauertreffen in Himmelkron / Oberfranken
      • Ausflug in die fränkische Schweiz
      • Kirche und Bier
      • Ergebnisse der Bierprämierung 2005
    • Seit gut 800 Jahren:
      • Bier aus Hamburg
    • Glück auf!
      • Zu Besuch im Erzgebierge bei der Lotters Gasthausbauerei
    • Belgien: ein etwas anderes Bierland
    • Serviceseiten
    • Befragung aller deutsche Hauptzollämter
    • Jäger und Sammler
    • VHD e.V. auf der Fruchtwelt 2003
  • Flaschenpost 12/2006
    Aktuell nur für Mitglieder
    • Nordbrauertreffen 2007 in Bremerhaven
    • Editorial
    • Backlist
    • Mälzen für Hobbybrauer
    • Frauenbier und Männerbier
      • eine Ausstellung über Bierkultur
    • Der chinesische Biermarkt
    • Bierbrauen im Grenzbereich
    • Haus- und Hobbybrauertage 2006 in Tettnang am Bodensee
      • Bierprämierung 2006
    • Jubiläum am Biertrinkerrhein:
      • 10 Jahre Sankt Columban
    • Zu Besuch bei Hausbrauern:
      • Wenkel Brauerei
    • Kartoffelbier:
      • ein historisches Rezept
    • 5. regionales Hausbrauertreffen der Hausbrauer im Nassauer Land
    • in eigener Sache
    • Vorschau Tour-de-Bier 2007
    • Die südlichste Brauerei Europas
      • Rethymian Brewery auf Kreta
    • Die neue Schwalenberger Brauzunft
    • Nein zu höherer Biresteuer
    • Jäger und Sammler

Hier können Sie Mitglied werden

Die Gruppe der Haus- und Hobbybrauer sind eine starke Gemeinschaft. Tipps und Tricks zum hausgemachten Bier erfahren Sie hier.

© 2020 www.sinfoweb.de | Hausgebraut