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Forum - HHBT 2010 - IPA

HHBT 2010 - IPA
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IPA aus der Veldensteiner Bierwerkstatt - ein paar Fläschlein habe ich noch

IPA der 1516 Brewing Company ViennaAls ein Referenzbier wurde das IPA aus der Veldensteiner Bierwerkstatt genannt. Es war das erste Bier, das Kaiser Bräu als Versuchsbier der Bierwerkstatt vertrieben hat.

 

Kaiser Bräu beschreibt dies Bier so: "Das IPA ist ein helles, obergäriges Bier, das neben seiner auffallenden Vollmundigkeit ein feines Grapefruit-Aroma durch die Verwendung von amerikanischem Cascade-Hopfen aufweist. Die starke Hopfung – etwa doppelt so hoch als bei einem Pils – führt zu einer intensiven, aber in Verbindung mit dem hohen Stammwürzegehalt von 17 %, zu einer angenehmen Bittere und macht diese Bierspezialität so unvergleichbar."

 

Für Interessenten: IPA amerikanischen Stiles (BJCP oder World Beer Cup), Alkohol 6,9 % Vol.. Die Hopfensorte Cascade ist deutlich wahrnehmbar, für ein IPA ist die Bittere imho ein wenig zu gefällig.

 

Der ausgewogenen Komposition zwischen Bittere, Fruchtigkeit und Vollmundigkeit des "Victory Hop Devil India Pale Ale" der 1516 Brewing Company kommt dies Bier nahe, ohne sie zu erreichen. Der Hop Devil der 1516 Brewing Company basiert auf dem Rezept des als Referenz für diesen Bierstil im BJCP genannten Hopdevil der Victory Brewing Company aus Downingtown, Pennsylvania.

 

Das Referenzbier aus der Veldensteiner Bierwerkstatt wurde im Januar dieses Jahres in von Kaiser Bräu belieferten Gaststätten angeboten. Daher dürfte es schwer erhältlich sein. Ein paar Fläschlein habe ich noch und würde sie nur an interessierte Teilnehmer der Bierprämierung der HHBT 2010 für diesen Biertyp gegen Erstattung der Versandkosten abgeben. Bei Interesse bitte Nachricht via PN oder E-Mail.

 

Nu, denn bis denn und

Prosit

Sinister

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Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt,
aber vielen bleibt es erspart.

Curt Goetz

Dieser Beitrag wurde bereits 7 mal bearbeitet, zuletzt von »Sinister« (10.05.2010, 22:25)

Bild 03.05.2010, 22:11
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