AKTUELLES / BERICHTE HEFE IM FOKUS Banana Split Wie viel Banane steckt in dieser Weißbierhefe? WHC Lab verspricht ausgeprägte Bananenaromen. Ein Blick auf die Hefe, ihre Eigenschaften und die Erfahrungen anderer Brauer. Autor: VHD e.V. Dieter MoserRecherche & Einordnung · kein eigener Praxistest 19–24 °CGärtemperatur 73–80 %Scheinbarer Vergärgrad 10–30 gFür 20 Liter Würze Herstellerangaben...

Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e. V. social Media · Vhd auf Erfolgskurs Text: Ulf Hofferbert · Datum: 28. Oktober 2026 Die 2.500 sind geknackt! Unser Instagram-Kanal @hausgebraut.de hat die nächste Marke erreicht. Darüber freuen wir uns natürlich riesig! Was uns besonders freut: viele Menschen interessieren sich für das Hobbybrauen und das, was in unserer Szene...

Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e. V. Weiterbildung mit SpaßSeminare der HHBT Ob Hefe oder Rezeptentwicklung, ob Holznoten oder Fehlaromen, ob Bier mit Käse oder Bier aus einer Brauerei – die Seminarthemen deckten auch in Mendig wieder ein breites Spektrum ab. Und interessant: es waren oft VHDler, die die Seminare leiteten – Mitglieder geben ihr Wissen an Mitglieder...

Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e. V. Sudmeister-Wettbewerb 2026Bierige Vielfalt & klasse Qualität Seit den HHBT in Oldenburg (2023) ist der Sudmeister fester Bestandteil des Freitagabend-Programms und erfreut sich großer Beliebtheit. Bei diesem Wettbewerb präsentieren die VHD-Mitglieder oder -Braugruppen maximal drei ihrer Biere dem Publikum, um von diesem bewertet...

Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e. V. Der Brauwettbewerb der HHBT von der Einreichung bis zum Siegerbier Der vereinsinterner Brauwettbewerb ist stets ein Höhepunkt unserer Haus- und Hobbybrauertage. Das ist jedes Jahr harte Arbeit für unser Verkosterteam, bestehend aus Detlef Mai, Thomas Theelen, Andreas Schwickert, Markus Schmitt und Jona Sperr. Doch wie läuft das...

5. Kölner Brauschau 📅 13.06.2026   |   📍 Köln VHD-Mitglied Michael Kanbach mittendrin dabei Am Samstag, den 13.6.26, war es wieder soweit: zum dritten Mal habe ich mich auf den Weg gemacht, um mich und meine Biere bei der Kölner Brauschau der harten Konkurrenz anderer Hobbybrauer zu stellen. Die „Kölner Brauhistoriker“ hatten diese Veranstaltung im Bürgerhaus Stollwerck ins Leben...