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Die Schalander-Ausgabe Nr. 37 steht für registrierte Mitglieder zum Download bereit.

Die Inhalte im Einzelnen sind diesmal:

• Rückblick auf die HHBT 2018
• Ehre, wem Ehre gebührt
• Sieger der Bierprämierung
• Rezepte der Siegerbiere 2018
• Neue Strukturen im VHD-Vorstand
• Ausblick auf die HHBT 2019
• Störtebeker-Event in Stralsund
• Brau-Equipment zu verkaufen

Auf Youtube könnt ihr euch einen Streifzug durch die HHBT 2018 als Video anschauen. Es fasst die gesamte Veranstaltung beginnend mit dem Klönschnak am Donnerstag bis zum Abschlußfoto am Sonntag zusammen.

Die Ergebnisse der Bier-Prämierung 2018 wurden veröffentlicht. Weitere Details findet ihr auf der Bier-Prämierungsseite.

Die HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG übernimmt zum 21. September 2018 den Versand-Handel „Brau-Partner K. Kling“.

Damit erweitert das in Erbshausen bei Würzburg ansässige Unternehmen seinen auf Brauerei-Zubehör spezialisierten Online-Handel. Der Brau-Partner-Firmensitz in Heilbronn wird komplett aufgelöst und nimmt Einzug in die HW-Hallen in Unterfranken.

Klaus Kling, ehemaliger Inhaber, trennt sich unter anderem aus Altersgründen von seinem 1992 gegründeten Unternehmen. Die Entscheidung, an HW Brauerei-Service zu verkaufen, fällte er bewusst aufgrund der ähnlichen Firmenphilosophie. „Zudem ist hier schon ein großer Teil der Logistik- und Administrations-Anforderungen gegeben“, so Kling.

Das Sortiment des bisher unter braupartner.de zu erreichenden Shops bleibt erhalten, die Shop-Website wird auf die des HW Brauerei-Services umgeleitet und über diese betrieben. Dort zählten bislang vor allem Brauereien jeder Größenordnung, von der Kleinstbrauerei bis zum Großkonzern, zum Kundenkreis. Mit der Firmenübernahme „wünschen wir uns, nun auch die Hobby- und Hausbrauer in unseren Kundenstamm aufnehmen zu dürfen“, so Ines Sterling, geschäftsführende Gesellschafterin der HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG.

Weitere Information findet ihr auf braupartner.de und beim HW Brauerei-Service.

Aktuell geht ein Bericht über die Haus- und Hobbybrauer-Szene in Deuschland durch die Presse.

Zu Lesen bei

• https://www.zeit.de/news/2018-09/26/ganz-individuell-self-made-bier-liegt-im-trend-180926-99-120063
• https://www.aachener-nachrichten.de/ratgeber/essen-trinken/self-made-bier-liegt-im-trend_aid-33304319
• http://www.general-anzeiger-bonn.de/besser-leben/genuss/essenundtrinken/Self-made-Bier-liegt-im-Trend-article3949673.html
• https://www.waz.de/wirtschaft/ganz-individuell-self-made-bier-liegt-im-trend-id215418343.html

Gerne unterstützen wir die Bachelorarbeit an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf.

Nachfolgend das Anschreiben von Joseph Huber zu Eurer Kenntnis:

Hallo zusammen,

ich studiere Brauwesen an der Hochschule Weihenstephan und untersuche aktuell im Rahmen meiner Bachelorarbeit die deutsche Hobbybrauer-Szene.

Zu diesem Zweck möchte ich eine Umfrage mit der Gemeinschaft der Hobbybrauer durchführen, um diese ein wenig besser erfassen und charakterisieren zu können. Dafür werden Fragen über die Bedingungen beim Heimbrauen, die Teilnahme an Veranstaltungen, das Kaufverhalten und einige demografische Fragen gestellt.

Der beigefügte Link führt zur Umfrage, deren Beantwortung ca. 10 - 13 Minuten in Anspruch nimmt. Es würde mich freuen, wenn sich möglichst viele Hobbybrauer diese Zeit nehmen würden, um mich dadurch bei meiner Untersuchung zu unterstützen. Die Laufzeit der Umfrage beträgt 3 Wochen - bis zum 30.08.2018.

Als kleines Dankeschön für die aufgebrachte Zeit, verlose ich unter allen Teilnehmern drei Bierpakete, die ich selbst zusammenstellen werde, um den Gewinnern einen kleinen Überblick über die Sortenvielfalt der Bierwelt zu ermöglichen.

In diesem Sinne schon einmal vielen Dank und weiterhin Gut Sud!

Joseph (Sepp) Huber

Ein unabhängiges Marktforschungsinstitut sucht für einen Kunden aktuell Hobby Bierbrauer aus Hessen.

Frauen und Männer ab 18 Jahren, die zu Hause Bier brauen

Termine:

Dienstag 14. August und Montag, 27. August 2018.

Den ganzen Tag über möglich – freie Terminwahl

Interview ca. 60 Minuten bei Ihnen zu Hause.

Es kommen ca. 3-4 Personen zur Besichtigung der Brauanlage

BITTE geben Sie an:

a) Ihre Adresse

b) Welches System / welche Produkte verwenden Sie zum Bierbrauen?

c) Wie häufig / wie lange schon brauen Sie Ihr eigenes Bier?

Für diese Anfrage/Umfrage ist  "Marktforschungs-Service Schmidt" aus Maintal zuständig.

Der VHD e.V. steht in keinem Zusammenhang mit der Umfrage; wir stellen nur die Info zur Verfügung.

Kontaktaufnahme

Dipl.-Kfm. Thomas Schmidt
Marktforschungs-Service
Spessartstraße 11
63477 Maintal

Telefon: +49 (0) 61 09  7 68 78-0
Telefax: +49 (0) 61 09  5 09 57 82
E-Mail: info@MaFo-Service-Schmidt.de

Liebe Interessierte und Anmelder,
 
vom sehr großen Interesse für die diesjährigen Haus- und Hobbybrauertage in Lüneburg sind das Orga-Team und der Vorstand der VHD e.V. mehr als überrascht.
Bis jetzt haben sich schon 200 Teilnehmer angemeldet. Damit ist die Kapazität der Lüneburger Kunstsaal -unserem Tagungsort- ausgeschöpft.

Das Orga-Team - die Ebstorfer Braugruppe - hat diverse Alternativen, die eine größere Personengruppe als die Kunstsaal fassen könnten, geprüft. Leider stehen keine Alternativen zur Verfügung.

Daher müssen das Orga-Team und der Vorstand einen Anmeldestopp erlassen!

Ausnahme: Mitglieder, die nur an der Jahreshauptversammlung teilnehmen wollen (ohne Anspruch auf weitere Programmpunkte).


Es tut uns wirklich sehr leid, absagen zu müssen!

Der Schutz der Privatsphäre der Mitglieder ist von großer Bedeutung. Deshalb ist es selbstverständlich, dass die gesetzlichen Datenschutzbestimmungen eingehalten und persönliche Daten vertraulich behandelt werden. Die Datenschutzpraxis des Vereins richtet sich nach der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) und dem ergänzend anwendbaren Bundesdatenschutzgesetz (BDSG). Die DSGVO und das BDSG dem Bundesdatenschutzgesetzt finden in seiner jeweils gültigen Fassung Anwendung.

Dies erforderte eine Aktualisierung der Beitrittserklärung.

Der Download steht unter der Rubrik "VHD/Mitglied werden" zur Verfügung. 

Der Norddeutsche Rundfunk besuchte vor einiger Zeit die Braugruppe Ebstorf der Lüneburger Heide.

Das Ergebnis dieses Besuch könnt ihr euch hier anschauen:

https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/hallo_niedersachsen/Bier-brauen-eine-Wissenschaft-fuer-sich,hallonds43194.html