Mittwoch, 26. September 2018, 06:51
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Vereinigung der Haus-und Hobbybrauer  

Historischer Braugang mit Walter Simon im Kloster Veßra

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Einlassen des Brauwasser
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Einmaischen mit den Braupaddeln / Rührscheit
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Einmaischen mit den Braupaddeln
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Maltoserast in historischer Umgebung
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alter Malzschroter
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Dampf steigt aus allen Ritzen
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Walter versorgt die Brauer mit dem Notwendigstem
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Abmaischen
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Treber
Treber
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Spindeln der Vorderwürze
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bereiten frischer Butter für die "Kaffeepause"
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Umpumpen der Würze zum Hopfenkochen
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Umpumpen der Würze zum Hopfenkochen
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kleine Zwischenstärkung
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Hopfengabe mit Ansage
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Austrebern
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