Freitag, 19. April 2019, 09:05
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Vereinigung der Haus-und Hobbybrauer  

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Frankfurter Allgemeine Zeitung zu Gast bei VHD-Sud

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Besprechung Brauprotokol
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Gegenstromkühler
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Einmaischen mit Fotograf
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Hopfengabe
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Ambrée Belge
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Verkostung durch FAZ-Reporter
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Anstoß durch Peter Goetz, Daniel Greher und Christop Borgans (v.l.n.r)
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Stammwürzebestimmung mit Refraktometer
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Hopfen kochen
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Anstellen der obergärigen Hefe
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Abläutern
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Endkontrolle
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Filterung durch Baumwolltuch
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Abgesetzter Hopfen
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Start der Gärung
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frisch gebackenes Treber-Brot
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