Donnerstag, 19. Oktober 2017, 18:30
Willkommen, Gast!   de
Vereinigung der Haus-und Hobbybrauer  

Termine

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27.10.2017 - 29.10.2017
17.11.2017, 14:00 - 18.11.2017, 22:00
24.11.2017 - 26.11.2017
05.10.2018 - 07.10.2018

VHD-Flaschenpost

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VHD-Flaschenpost

Flaschenpost 12/2006 Flaschenpost 03/2005 Flaschenpost 07/2004 Flaschenpost 02/2004 Flaschenpost 07/2003 Flaschenpost 01/2003

Der Vorgänger des aktuelle Vereinsblatt, dem VHD-Schalander, war die sogenannte Flaschenpost.

Sie wurde 10 Jahre lang, damals noch auschließlich per Post, an Mitglieder und Interessenten verschickt.

Hier finden sie alle Ausgaben, von 1996 bis 2006, zum Download als PDF-Dokument.

Die Ausgaben der Flaschenpost sind nur für Mitglieder verfügbar.

Flaschenpost 01/2002
Flaschenpost 01/1998 Flaschenpost 02/1998 Flaschenpost 01/1999 Flaschenpost 02/1999 Flaschenpost 01/2000 Flaschenpost 02/2000 Flaschenpost 01/2001 Flaschenpost 02/2001

 

Flaschenpost 02/1996 Download   Flaschenpost 03/1996 Download

Inhalt:

  • In eigener Sache
  • Der schönste Filz
  • Hobbybrauerstammtisch und lokale Gruppen
  • Haus- und Hobbybrauertage 1996
  • Im Norden ist einfach mehr los
  • Im Süden ist einfach mehr los
  • Himmelkron - ein Zentrum der Bewegung
  • Wer liefert was für Freizeitbrauer
  • Vereinsinterna
  • Kurz vorgestellt: BRAXONIA
  • Das kleine Brau ABC
  • In Schwaben ist die Hölle los
  • Jäger und Sammler
  • Impressum
 

Inhalt:

  • Regionale Haus- und Hobbybrauertreffen
  • Braukurse
  • Veranstaltungskalender
  • Haus- und Hobbybrauertage 1996
    • Referat Hopfen, Hopfen und nochmals Hopfen
    • Referat Hopfen selber anbauen
    • Referat Die Berechnung der Hopfengabe im Brauprozess
    • Referat Rezepte der prämierten Biere
    • Referat Vorschläge für zukünftige Bierprämierungen
    • Referat Bierbrauen mit Flüssigmalz
    • Referat Wollen wir Schwarzbier brauen oder Weißbier
  • Kleines Brau ABC
    • Hefe- woher nehmen und nicht stehlen ?
    • Einige Tips zu Wyest-Hefen
  • Brau in Nürnberg
    • VHD auf der Brau 96
    • Was wurde auf der Braumesse 1996 geboren
  • Bierige Reime
    • Hobbybrauer Seligkeit
    • Der Spundlochstopfen
  • Presse
    • taz vom 09.12.1996 und ein Leserbrief dazu
  • Dosenbier ?
    • Bier aus der Dose
    • Holsten Edel heißt mein Mädel!
  • Kochen und Backen mit Bier
    • Hausbrauer-Brot
    • Bierotto
  • Der schönste Filz
  • Buchkritik
    • Bierige Geschichten aus Rostock
  • Jäger und Sammler
    • Danksagungen
    • Kleinanzeigen
Flaschenpost 01/1997 Download   Flaschenpost 01/1998 Download

Inhalt:

  • Regionales Hausbrauertreffs
  • Braukultur 1997 e.V.
  • Schwäbischer Hausbrauerstammtisch gründet Kulturverein
  • HHBT 1997
  • 25 Jahre Brewery History Socity
  • Neue Bierbücher
  • Bierszene Rußland: Die Freiheit beginnt mit Bier
  • 1. Hausbrauermarkt in Aschau an der Inn
  • Erfahrungsbericht:
    • Wie ein Dithmarscher Beugelbuddelbierfan zurm Hausbrauer wurde
  • Hausbrauen in Kanada
  • Hausbrauen für Einsteiger
  • Die Brettener Bierbreuwer
  • Himmelkroner Straßenfest
  • Das kleine Brau ABC
    • Der pH-Wert beim Bierbrauen
  • Gentechnik und Bier
  • Reine Männersache ?
  • Aus Pharaos Werkstatt
  • Turn your mind:
    • Berliner Biercompany bringt Hanfgetränk auf den Markst
  • Beer of the month club:
    • Haus der 131 Biere bietet besonderen Lieferservices
  • Endlich Mitglied werden
  • Jäger und Sammler
 

Inhalt:

  • Veranstaltungshinweise
  • Der schönste Filz
  • Die Biersteuerpetition des VHD
  • Die Schweizer Hausbrauer und ihre
    • Swiss Homebrewing Society
  • Haus- und Hobbybrautage 1997
  • Das kleine Brau ABC:
    • Die Luft und das Bier
  • Handwerkliche Braumeisterprüfung in Trebgast
  • Eine unverwüstliche Ehe: Fußballl und Bier
  • Das älteste Bier auf deutschem Boden:
    • Brauen wie die Römer
  • Himmelkron:
    • Hobbybrauer im Fernsehen
    • Jahresabschlußfeier der Himmelkroner Hobbybrauer
  • Service:
    • alle Einkaufsquellen
    • Literatur, Kontaktadressen, Braukurse
  • Neue Bücher
  • Jäger und Sammler
    • Kleinanzeigen
Flaschenpost 02/1998 Download   Flaschenpost 01/1999 Download

Inhalt:

  • VHD Biersteuerpetition
  • Editorial: Unser Bier bleibt rein
  • Vorgestellt: Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesen e.V. (GGB)
  • Neue Bücher: Bierbrauen - das Praxisbuch
  • Der schönste Filz
  • Das kleine Brau ABC:
  • Dekoktion, Infusion, Konfusion ?
  • Giya - das hausgebraute Bier der Magutawa in Nordnigeria
  • London & Duplin Stout
  • kleine Geschichte des VHD
  • Hausbrauertage 1998
  • Himmelkron:
    • Die Hobbybrauer der Volkshochschule Himmelkron stellen vor
    • April, April - kein Bier zum Straßenfest
  • 2. Aschauer Hausbrauermarkt
  • Bauanleitung: Temperatur-Regeleinheit
  • Brauen in Edelstahl-Milchbehältern
  • Serviceseiten:
    • Der "Freibierschütz", Über die Bedeutung des Gerstensaft in der klassischen Musik
    • Jäger und Sammler

 

 

 Inhalt:

  • Ein Bier, bitte
  • Editorial
  • Ein Rundgang durch die Brasserie Cantillon (Brüssel)
  • Vorgestellt:
    • Association des Buveurs d'Orges
    • Das europäische Fest der Biere
  • Reinzucht und Kultivierung von Hefestämmen
  • Fachreferate:
    • Reinigungs- und Desinfektionstechnik für Haus- und Hobbybrauer
    • Haupt- und Nachgärung
  • Wiederaufbau: Komunbrauhaus Junkersdorf
  • Der Tag des Bieres im fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim
  • VHD intern:
    • In Moers ist einfach mehr los !
    • Das Hopfenblatt im Abonnement
    • Was sind das für Leute: Mitgliederstatistik
  • Veranstaltungen:
    • 16. Haus- und Hobbybrautreffen
    • 3. Aschauer Hausbrauer-Markt
  • Berichte:
    • 1. französische Hobbybrauermesse (Salon du Brassage Amateur)
    • Erlanger Braustammtisch
  • Buchbesprechungen
  • Das große Brau ABC:
    • Brauereispezifische Fachbegriffe für Haus- und Hobbybrauer - Teil 1
  • Braukultureller Wanderverein Franken e.V.
  • Serviceseiten
  • Mathematik: Schl(B)iersee
  • Jäger und Sammler
Flaschenpost 02/1999 Download   Flaschenpost 01/2000 Download

 Inhalt:

  • Kegs of Kilkenny
  • Das Verkostungsseminar
  • Vom Schnarchbier zur Kultmarke
  • Große Fische fressen kleine Fische
  • Ernte im Winter
  • Selbstgebraut
    • Turmbrauanlage mit fachmänischer Hilfe
  • Bierbrauen mit PC und Waschmachine
  • Haus- und Hobbybrautage 1999
  • Der Einfluß von Geschmacksstoffen im Bier
  • Goslaer Gose von Andreas Wagenführer
  • Biersteuer
  • Was lange währt, wird endlich gut
    • Vereinfachung der Biersteuererklärung ?
  • "Schwarz" Bier brauen oder Weissbier
    • Hobbybrauer und Zollamt oder die unendliche Geschichte ?
    • Tip für Braukursleiter
  • Der Weg zur eigenen Brauerei ist steinig
  • Serviceseiten
  • In eigener Sache
  • 5 Jahre Flaschenpost
  • Der schönste Filz
  • Neue Bücher
  • Das große Brau ABC Teil 2
  • Neue Geschichte des Bieres
  • Die Ballade vom Hobbybrauer
  • Jäger und Sammler

 

 

 Inhalt:

  • Glosse: Schluß mit dem Vollbier
  • Editorial: 5 Jahre VHD
  • 4. Aschauer Hausbrauer-Markt
  • Ein Brautag im Kommunbrauhaus
    • Brauhaus Junkersdorf (Teil 2)
  • Keg-Basiswissen für Hausbrauer
    • Nie wieder Flaschen reinigen !
  • Haus- und Hobbybrautage 2000
  • Vom Hobbybräu zur eigenen Brauerei
    • Die Brauerei Maier in Wechingen
  • Reif fürs Museum
    • Lauter alte Bierflaschen
  • Der Weg zur eigenen Brauerei
    • Die Brauerei im Wurzgrund
  • In der Seele sind wir Brauer
    • Allgäuer Bürgermeister pflegt das Handwerk
  • Die Hopfenstadt Tettnang
  • Flaschenetiketten rechtlich einwandfrei
  • Neue Bücher
  • VHD-Intern
    • Sendet email !
    • Gründet Stammtische !
  • Serviceseiten
  • Das große Brau ABC
    • 3. und letzter Teil
  • Jäger und Sammler
Flaschenpost 02/2000 Download   Flaschenpost 01/2001 Download

Inhalt:

  • Logo-Wettbewerb
  • Haus- und Hobbybrauertage 2000
    • Berichte aus Fulda
    • Die Bierprämierung 2000
    • Siegerrezepte
    • Referat Bierverkostung - Sensorik
    • Die Neugestaltung der Bierprämierung
    • Biersorten im Überblick
    • Biersortenbeschreibung nach den Standards der AHA
  • Die Flaschenpost-Backlist
  • VHD intern
  • Heute brenn ich, morgen brau ich:
    • Der Gasthof Schöre
  • Bier aus dem Sauerkraut-Kessel:
    • Frangenheimer's Original Spandauer Dunkel
  • Laufen und Saufen:
    • Der Stern von Bethlehem
  • Vom Plastikbräu zu Edelstahl:
    • 10 Jahre Weissenbrunner Hausbräu
  • Kein turn mehr auf der britischen Insel
  • Die Geschichte der Bier-Company:
    • The Art of Brewing
  • Sake: Reis und Bier
  • Bier-Klassiker: Tschechisches Pilsener
  • Neue Serie: Hausbrauer besuchen Hausbrauer
  • Praxis: Flaschenreinigung leichgemacht
  • Neue Bücher
  • Dichtung und Wahrheit:
    • Die Ballade vom Pilsener Bier
  • Jäger und Sammler
 

 Inhalt:

  • Haus- und Hobbybrautage 2001
  • The Noble Art of Brewing
    • Ein Brauseminar in England
  • Pflanzaktion zum Tag des deutschen Bieres
  • Berverkostung wie die Profis
  • 2. Verkostungsseminar des VHD e.V.
  • 10 Jahre Weissenbrunner Hausbräu Teil 2
  • Bierklassiker: Porter
  • Gose
    • Leipziger Gose: Die Legende aus der Sachsenmetropole
    • Goslarer Gose: Historisches und ein Braurezept
  • Braugeschichte
    • Bier aus Alsfeld
    • Warum das Bier früher dunkel war
    • Vom untergärigen Bier zum Pilsener
  • VHD & Co:
    • Kommunbrauhaus Junkersdorf
    • VHD intern
    • Interview mit dem Vorsitzenden
  • Serviceseiten
  • Neue Bücher und Zeitschriften
    • Biercult: ein neues Lifestyle-Magazin
    • Kurz vorgestellt: Bier selbst gebraut
  • Gut zu Wissen
    • Mit Dunkelbier gegen den grauen Star
    • Gezapftes Fassbier im All
  • Jäger und Sammler
Flaschenpost 02/2001 Download   Flaschenpost 01/2002 Download

 Inhalt:

  • Glosse: Platz für ein Bier
  • Editorial
  • Backlist: das Beste von gestern
  • Haus- und Hobbybrauertage 2001 am 5.-7. Oktober 2001 in Peine
    • Brauen im Hinterhof
    • Bierverkostung und Prämierung 2001
    • Die Siegerrezepte
    • Danke schön
  • Wat'n los auf'm Hof
    • Will-Wicker's Hof-Bräu
  • Brauerei Gbr. Maisel, Bayreuth
    • Die Kunst ein Weißbier zu brauen
  • Schweizer Braukollegen zu Besuch in Franken
  • Nikolausmarkt in Ladenburg
    • Hausbrauer-Infostand mit Ausschank
  • Neuer Hobbybrauerstammtisch
  • Bier in seiner klarsten Form
    • Brennerei-Wissen und Technologie für Haus -und Hobbybrauer - Teil 1
  • Puparsch
    • ein Einfachbier mit Tradition aus dem vorherigen Jahrhundert
  • Die eigene Hefe
    • Richtig Aufbewahren und Vermehren
  • Bier-Klassiker: Altbier
  • Serviceseiten
  • Gut zu Wissen
  • Das Letze
  • Jäger und Sammler
 

Inhalt:

  • Molkebier mit Coleur
  • Editorial
  • Backlist
  • Haus- und Hobbybrauertage 2002 in Aschau am Inn vom 04.-06. Oktober 2002
    • Vorläufiger Ablauf
  • Angelesen: Klaus Kling: Selber Bier Brauen
  • Basiswissen:
    • kleine Geschichte der Fassentwicklung hin zum Keg
  • Zoiglbier:
    • Lebendige Tradition in der Oberpfalz
    • Aktueller Zoigl-Ausschankkalender
  • Bierklassiker
    • Belgisches Wit (Weißbier)
  • Die mobile Brauerei
    • den Brautöpfen mal so richtig Beine machen
  • Basiswissen für Einsteiger
    • Die Bierwerdung der Würze
  • Brennereitechnologie für Haus- und Hobbybrauer 2. Teil
  • Hausbrauer in Sachsen:
    • Haus- und Hobbybrauer Cundewalder Tal e.V. Interview
  • 10 Jahre Himmelkroner Hobbybrauer
    • Brauen, Bauen, Brauchtum und Leidgut bewahren
  • Bierbrauen zwischen Bücherregalen
    • VHD-Aktion am Tag des Bieres
    • Die Bierothek der Stadtbibliothek in Hammelburg
  • Allgemeines zur Biersteuer
  • The Kinks of Recyling
    • zu Besuch bei der Brasserie Artisanale de Fribourg (CH)
  • Serviceseiten
  • Jäger und Sammler
Flaschenpost 01/2003 Download   Flaschenpost 07/2003 Download

Inhalt:

  • Ankündigung: Haus- und Hobbybrauertage 2003
  • VHD intern
  • 1. Norddeutsches Hausbrauertreffen
  • Editorial
  • Kein Bier mehr bei Aldi
  • Haus- und Hobbybrauertage 2002 in Aschau am Inn
    • Zugig und laut
    • Jahreshauptversammlung
    • Bierprämierung 2002
    • Bierbrauen ist Frauensache
    • Rezepte der Besten
    • Brauereibesichtigung
    • Gramminger Weißbräu
    • Müllerbräu
  • Bierklassiker: Strong Ale
  • Bier aus Korsika
    • Die Kraft aus der Kastanie
  • Super Stark Bier bis 25 % Vol.
  • Biersteuer-Petition
  • Enzensteiner Brauerei
    • Historisches Bier vom Bauernhof
  • Keg Basiswissen Teil 2
    • Keg-Fittinge - Irrenhaus im Brauhaus
  • Zum Gedenken
  • Schüttung, Brauwasser, Ausbeute
    • Kleine Regeln für den Hobbybrauer
  • Neue Bücher
  • Backlist
  • Hofbrauhaus Kraisdorf Sud Nr. 8
  • Deutsches Porter:
    • altes Rezept wiederentdeckt
  • Kochen mit der Flaschenpost
    • Und Alles mit Bier
  • Braukurse, Adressen, Termine
  • Gut zu wissen
  • Jäger und Sammler
  • Letzte Weisheit
 

Inhalt:

  • Artur Troppmann
    • Der Wirtshaus-Kriminaler
  • Vom Stammtisch zum Verein
    • Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur
  • Dampfbier aus dem bayrischen Wald
    • Dampfbierbrauerei Zwiesel
  • Bierweisheiten
  • Neuer Hobbybrauertreff im Internet
  • 1. Norddeutsches Hausbrauertreffen
    • in Stapelfeld in Hamburg
  • Fuselalkohole in Bier
    • Ergebnisse einer Labor-Untersuchung der Fachhochschule Münster
  • Wie kein Ei dem anderen
    • Röst- und Karamellmalze für den Hausbrauer
  • Bierklassiker:
    • Wiener, Märzen und Oktoberfestbier
  • Backlist
  • Und Alles mit Bier
    • Bier trinken und Bier suppen
  • Neues aus Goslar
  • Bräustüble 3500
    • Ingenieure der FH Schweinfurt konstruieren Hobbybrauanlage
  • Zum Gedenken - Ernst A. Bettag
  • Bierverkostung ohne Ende
    • Biertrinken mit wachsender Begeisterung
  • 10-jähriges Braujubiläum
    • Wer steckt hinter Joker-Bier
  • Reinigung von Fässern
    • Fassausspritzer selbstgebaut
  • Der Norden holt auf
    • Die Freizeitbrauer Unterweser
  • Jäger und Sammler
Flaschenpost 02/2004 Download   Flaschenpost 07/2004 Download

 Inhalt:

  • Biermösl Blosn
  • Hausbrauertage 2003
    • Brauerei Kesselring
    • Besichtigungstour nach Marktsteft
    • Waldschloss Bräu
  • Bierprämierung 2003
    • Ergebnissübersicht
    • Rezepte Export, Pils und Bock
  • Was ist eigentlich Gushing ?
  • Referate
  • Sauerbier vermeiden
  • 100 Jahre Bierfilz
  • Biermösl Blosn: der Briefwechsel
  • Post vom Hauptzollamt Hof
  • Münchner Spatenbräu 1949
    • ein Braulehrling erzählt
  • Und Alles mit Bier
    • Ilonas Treberbrot
  • 100 Jahre SINAMAR®
  • Logik-Training: Bierprämierung
  • 2. Norddeutsches Hausbrauertreffen
  • Jäger und Sammler
 

 Inhalt:

  • Gut zu wissen
    • Potluck für Drogenfahnder
    • Erotikbier ? Wer's braucht!
  • 1. Tour de Bier nach Windischeschenbach / Operpfalz
  • Neuerscheinungen:
    • Die Hausbrauerei von Jahan Gottfried Hahn, kommentierter Faksimiledruck von 1804
  • Bierparadies Stiegerwald
    • Eine Genuss-Wanderung
  • Der Weg zum Braumeister
    • Die Flaschenpost zu Besuch bei der Handwerkskammer Oberfranken
  • Kompakte Kleinbrauanlage HoBra 45
  • Bierklassiker: Kölsch
  • Wendlandbräu
    • Ein Regionen-Aktiv-Projekt im Wendland
  • Fruchtwelt Bodensee 2004
    • Messeberichte
    • München - Friedrichshafen - München
  • Veranstaltungen und Termine
    • Haus- und Hobbybrautage 2004
    • Museumsfest im Hofgut Maxau
Flaschenpost 03/2005 Download   Flaschenpost 09/2005 Download

 Inhalt:

  • Editorial 10 Jahre VHD
  • 2. Nordbrauertreffen in Bremerhaven
  • Haus- und Hobbybrauertage 2004
    • Ausflug zur Burg Breuberg und der Apfelweinkelterei in Annelsbach
    • Exkursion zur Privatbrauerei Dörr in Michelstadt
    • Stadtrundgang
    • Bierprämierung
    • Siegerrezepte
  • Hausbrauer-Workshop in Satkau
  • Backlist
  • Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur (VFFB)
  • Das Riedenburger Brauhaus
  • Hobbybrauertreffen Nassauer Land
  • Mitgliederversammlung der GGBe.V.
  • Neuere Beiträge zur Weißbiertechnologie
  • Neues vom Will-Wicker's Hof-Bräu
  • Drei Kisten und eine umwerfende Frau
  • Bei Hausbrauern zu Besuch: Privatbrauerei Hofferbert
  • Seminar Biersensorik und Verkostung
  • Vereinsjubiläum: Grußworte
  • 2. Tour de Bier 2005
  • 500. Mitglied im VHD e.V. begrüßt
  • Zum Gedenken
 

 Inhalt:

  • Hopfenblatt: jetzt günstig abonnieren
  • Editorial: Sauf die g'sund
  • Backlist
  • Kloster- und Kräuterbier
    • Klosterbrauerei  Neuzelle:
      • Ende eines Bierkrieges
    • Biermischerei
      • von Koriander-Samen, Zimt, Gwürznelken, Veilchenwurzeln ud dergl. sauberen Zuthätlein mehr
    • Heilkräuter aus dem Klostergarten
    • Das Klosterbier und die Kräuter
  • Tour de Bier 2005 nach Memmelsdorf
  • Grünes Gold ab ins Museum
    • Zur Eröffnung des Deutschen Hopfenmuseums
  • Sieben Jahre Brauen mit der Braxonia
    • Ein Erfahrungsbericht
  • Kampagne für gutes Bier e.v. (KGB) präsentiert:
    • Norddeutsche Klein- und Gasthausbrauereien
  • 2. Nordbrauertreffen in Bremerhaven
  • Jäger und Sammler
  • Japanisches Fernsehen zu Gast bei den Limburger Hobbybrauern
Flaschenpost 03/2006 Download   Flaschenpost 12/2006 Download

 Inhalt:

  • Haus- und Hobbybrauertage 2006 in Tettnang
  • Editorial
  • Backlist
  • Aktuell: Jahreshauptversammlung 2006 des VFFB e.V.
  • Ergebnisse der Mitgliederbefragung " Sag uns deine Meinung"
  • 3. Tour-de-Bier geht in den schönen Odenwald
  • 10. Haus- und Hobbybrauertreffen in Himmelkron / Oberfranken
    • Ausflug in die fränkische Schweiz
    • Kirche und Bier
    • Ergebnisse der Bierprämierung 2005
  • Seit gut 800 Jahren:
    • Bier aus Hamburg
  • Glück auf!
    • Zu Besuch im Erzgebierge bei der Lotters Gasthausbauerei
  • Belgien: ein etwas anderes Bierland
  • Serviceseiten
  • Befragung aller deutsche Hauptzollämter
  • Jäger und Sammler
  • VHD e.V. auf der Fruchtwelt 2003
 

 Inhalt:

  • Nordbrauertreffen 2007 in Bremerhaven
  • Editorial
  • Backlist
  • Mälzen für Hobbybrauer
  • Frauenbier und Männerbier
    • eine Ausstellung über Bierkultur
  • Der chinesische Biermarkt
  • Bierbrauen im Grenzbereich
  • Haus- und Hobbybrauertage 2006 in Tettnang am Bodensee
    • Bierprämierung 2006
  • Jubiläum am Biertrinkerrhein:
    • 10 Jahre Sankt Columban
  • Zu Besuch bei Hausbrauern:
    • Wenkel Brauerei
  • Kartoffelbier:
    • ein historisches Rezept
  • 5. regionales Hausbrauertreffen der Hausbrauer im Nassauer Land
  • in eigener Sache
  • Vorschau Tour-de-Bier 2007
  • Die südlichste Brauerei Europas
    • Rethymian Brewery auf Kreta
  • Die neue Schwalenberger Brauzunft
  • Nein zu höherer Biresteuer
  • Jäger und Sammler
     
08.10.2015, 23:57 von Daniel | 20213 Aufrufe
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