Samstag, 18. August 2018, 12:24
Willkommen, Gast!   de
Vereinigung der Haus-und Hobbybrauer  

Termine

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07.09.2018, 18:00 - 08.09.2018, 18:00
29.09.2018
05.10.2018 - 07.10.2018
05.10.2018, 20:00
23.11.2018 - 24.11.2018

Haus- und Hobbybrauertage 2018 in Lüneburg

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Programm der HHBT 2018

Programm der

23. Haus- und Hobbybrauertagen

vom 05. Oktober bis 07. Oktober 2018

in Lüneburg

 

In dieser Information stellen wir das Programm der Haus- und Hobbybrauertage 2018 in der Salzstadt Lüneburg zur einfacheren Übersicht tageweise und mit Programmschwerpunkten vor.

Donnerstag, 04.10.17

ab 19:00 Uhr

Wir treffen uns ungezwungen zum Klönschnack, wie die Norddeutschen sagen, in der Gaststätte „Krone“ Bier und Eventhaus.

www.krone-lueneburg.de,

Heiligengeiststraße 39-41

21335 Lüneburg

 

Zum Thema Verkostung stehen drei Veranstaltungen zur Verfügung:

Freitag 05.10 17

17:00 – 18:30 Uhr

Teilnahme an der Verkostungsschulung

Samstag, 06.10.17

09:30 – 11.00 Uhr

Teilnahme an der Vorverkostung

(Pflicht für alle Biereinreicher!)

Samstag, 06.10.17

13:00 – 15:00 Uhr

Teilnahme an der Hauptverkostung

 

 

Freitag 05.10.2018

Ankunft und Eröffnung

  • Klosterführung Spezial für die HHBT“ im Ebstorfer Kloster mit Weltkarte

www.kloster-ebstorf.de

15:00 bis 17:00 Uhr

  • Entdecke Lüneburg!

Stadtführung durch die schönste Altstadt des Nordens

www.lueneburg.de

15:00 – 16:30Uhr

  • Jahreshauptversammlung

20:00 Uhr

Ab 19:00 Uhr wird den Teilnehmern der Jahreshauptversammlung eine schmackhafte Brotzeit gereicht werden.

 

Samstag 06.10.2018

Tag der Haus- und Hobbybrauer

  • Hausbrauermarkt am Standort

10:00 – 18:00 Uhr

Zahlreiche Aussteller haben ihr Kommen zugesagt, „Craftbier“ Stand und weitere Stände mit integriertem Hobbybrauerflohmarkt werden den Braubedarf und Braumaterialien für den Privat- und Profibedarf anbieten.

Der Markt wird als gesonderte Veranstaltung im Rahmen der Haus- und Hobbybrauertage 2018

stattfinden

  • Entdecke Lüneburg!

10:00  - 11:30 Uhr

13:00 – 14:30 Uhr

Stadtführung durch die schönste Altstadt im Norden

  • Auf den Spuren der Serie „Rote Rosen“

10:00 – 11:30 Uhr

Stadtführung zu den Drehorten der Kultserie

  • Führung im Salzmuseum

13:00 – 14:30 Uhr

Erlebt die Salzgewinnung in Lüneburg

www.salzmuseum.de

  • Brauereiführung im Mälzer

12:00 und 13:00Uhr

Heiligengeiststraße 43

www.maelzerbrauhaus.de

Möglichkeit Essen zu gehen!

  • Brauereimuseum Lüneburg

13:00 – 14:30 Uhr

Geführter Gang durch das Museum

www.brauereimuseum-lueneburg.de

  • Bier-Stammtisch I und II

15:00 – 17:00 Uhr

17:30 – 19:30 Uhr

Vorstellung besonderer Biere, moderiert werden diese Bier-Stammtische von Handwerksbraumeister Robert Pawelczak.

  • Hausbrauerabend

Einlass: ab 19:30 Uhr

Beginn 20:00 Uhr

Der Hausbrauerabend wird mit dem rustikalem, großem, warm/kaltem Hausbrauerbuffet eröffnet. Nachdem alle gestärkt sind, nähern wir uns dem Höhepunkt der HHBT 2017:

der Bierprämierung.

Im Anschluss folgt ein gemütliches Beisammensein, bei dem sich die Sieger feiern lassen und die Teilnehmer sich zu den Erlebnissen des Tages austauschen können. Der ideale Rahmen um selbstgebrautes Bier auszuschenken und fremde Hobbybrauerbiere zu kosten.

Rustikales, großes, warm/kaltes Hausbrauerbuffet

 

 

Sonntag, 07.10.2018

Abschlusstag

  • Fehlaromenseminar I + II

10:00 – 10:30 Uhr

11:30 – 12:00 Uhr

sensorische Überprüfung der Fehlaromen im Bier

Referent ist der Biersommiliere Brian Schlede, Brewcraft

 

  • Gesunde Rohstoffe zum Bierbrauen

10: 45 – 11:15 Uhr

 

  • „Heute Back ich, morgen Brau ich“

10:00 – 10:30 Uhr

11:30 – 12:00 Uhr

Wie backe ich das beste Treberbrot mit praktischer Vorführung

Hier unterstützt uns der Bäckermeister Uwe Beecken - ein Urgestein der Bäckerinnung

 

  • Mit dem Abschlussfoto der HHBT 2018 beschließen wir unsere Zusammenkunft.

 

11.10.2017, 02:24 von Daniel | 7461 Aufrufe
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