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• Brau-Rezepte-Sammlung

Inhaltsverzeichnis

1. Übersicht der Brau-Rezepte
2. Altbier und Bockbier
3. Braunbier und Brown Ale
4. Dry Stout und Export
5. Helles und India Pale Ale
6. Kellerbier und Kupfer
7. Lager, Landbier und Märzen
8. Pils und Porter
9. Rauchbier und Roggenbier
10. Schwarzbier und Spezial
11. Weizen- und Witbier
12. Weizen-Bockbier

Während der jährlich stattfindenden Haus- und Hobbybrautage werden Biere verkostet und prämiert.

Die Rezepte sind, gut aufbereitet und mit Hintergrundwissen gefüllt, in unserem Rezeptesammlung-Buch zu finden.

Nichtsdestotrotz sind sie natürlich hier weiterhin kostenlos und frei verfügbar.

Links im Inhaltsverzeichnis findet ihr die Braurezepte aller Siegerbier dieser Verkostungen seit 2002 nach Bier-Sorten sortiert.

Rezepte zu den folgenden Bieren sind hier zu finden:

• Altbier
• Düsseldorfer Altbier
• Dunkles Bockbier
• Heller Bock
• Helles Bockbier
• Dunkles Westfälisches Bockbier (untergärig)

• Bamberger/Fränkisches Braunbier obergärig
• Brown Ale (obergärig)

• Dry Stout
• Dortmunder Export
• Export

• Bayrisches Helles
• Fränkisch Hell
• India Pale Ale (obergärig)

• Kellerbier hell (untergärig)
• Fränkisches Kellerbier dunkel
• Grafschafter Kupfer (untergärig)

• Helles Lager
• Westfälisches Landbier (untergärig)
• Märzen

• Pils
• Norddeutsches Pilsener (untergärig)
• Deutscher Porter

• Bamberger Rauchbier
• Rauchbier
• Roggenbier dunkel (obergärig)
• Roggenbier

• Schwarzbier
• Spezial Hell (untergärig)

• Helles Weizen
• Hefeweizen hell (obergärig)
• Dunkles Weizen
• Witbier

• Weizenbock hell
• Weizenbock dunkel (obergärig)
• Rauchweizenbock dunkel (obergärig)